«В шести лесхозах уже идет сдача березового сока людям и заводам. Первыми начали Лунинецкий и Пинский лесхозы. Подключились Малоритский, Кобринский опытный, Ивацевичский, Брестский. Начинает Телеханский. Чтобы купить сок, нужно обратиться в ближайшее лесничество. Там запишут желающих и подскажут, в какое время нужно будет приехать», - рассказал Сергей Сычев. Жителям Брестской области уже продали 21 тонну природного напитка.

Заготавливать березовик можно и самостоятельно. Перед этим нужно обратиться в лесничество и получить разрешение. Специалисты укажут отведенный для подсочки участок. За незаконную заготовку сока грозит административное наказание.

Постепенно березовый сок начнут продавать и в других регионах Брестской области: работники лесничеств сориентируют по срокам. Параллельно идет и промышленная заготовка березовика.

belta.by